Quixeramobim volta a ao topo, batendo o município de Jaguaribe ao produzir o maior Queijo Coalho do Mundo, pesando 2.304kg.
O queijo foi apresentado no tradicional evento da “Copa do Leite” do município de Quixeramobim, que reúne diversos produtores rurais do sertão central.
Após ser montado com ajuda de um guindaste e pesado. o queijo foi distribuído para a população.