O deputado Guilherme Bismarck (PSB) defende a valorização e a proteção da carcinicultura no Ceará. Segundo ele, o Estado é responsável por 60% do camarão consumido no Brasil e figura entre os grandes exportadores do país.
O setor envolve cerca de 490 fazendas e pequenos produtores, principalmente na região do Vale do Jaguaribe e em Aracati, base política do parlamentar.