Evandro Leitão foi aplaudido de pé por representantes da educação de 80 países ao falar sobre a merenda escolar sem produtos químicos e baseada em alimentos naturais. Foi durante a 2ª Cúpula Global da Coalizão para a Alimentação Escolar. Durante a fala, o prefeito de Fortaleza destacou iniciativas da gestão municipal, como a inclusão de professores e servidores na rotina da alimentação escolar. Todos comem a mesma refeição dos alunos. “Fortaleza está pronta para ser parte da solução, com coragem, humanidade e compromisso”, declarou. O prefeito ressaltou a diversidade de sabores e a aceitação das crianças, com alimentos adquiridos de agricultores familiares cearenses.