Com grande oferta de água e peixe, o prefeito de Banabuiú, Marcílio Coelho, quer criar uma economia a partir do potencial do açude Banabuiú. O pescado e o primeiro item e em seguida o turismo.
A ideia é instalar uma gastronomia diversificada com o resultado do trabalho dis pescadores. O peixe seria comercializado fresco para a região do Sertão Central, Vale do Jaguaribe e até mesmo para a grande Fortaleza.
A diversidade de produtos a partir do peixe seria congelada e vendida para bares, restaurantes, feiras, supermercados. Uma bom projeto!