O leite produzido no município de Milhã, no Ceará, tem a melhor qualidade. O estudo é da Embrapa que deverá instalar a Embrapa Leite no Sertão Central. Os prefeitos Alan Macêdo, de Milhã e que preside o CODESSUL, o prefeito de Quixeramobim, Cirilo Pimenta, e o líder do governo Lula, deputado Guimarães trabalham para instalar a Embrapa Leite no Sertão Central.