Projeto de lei, de autoria do deputado Audic Mota (PSB), inclui o Dia do Gastrônomo, comemorado, anualmente, no dia 10 do mês de maio, no Calendário Oficial de Eventos do Estado do Ceará.
O parlamentar argumenta que a gastronomia tem sido fator importante de difusão dos hábitos e tradições culturais associados à alimentação. É um ramo da economia que tem impulsionado e dado sustentação ao turismo do Estado, gerando trabalho e renda.
“Os profissionais da gastronomia têm contribuído, com relevância, no desenvolvimento dessa atividade em nosso Estado. Nos últimos anos, trata-se de uma das profissões que mais ganharam status e espaço no Brasil”, justifica Audic Mota.