A ex-primeira-dama de Uruoca, Regina Porfirio, reuniu a família para atravessar os 70 anos no esplendor gastronômico do Restaurante Tilapia, que tem no comando o chef Waldir, cearense com bagagem curricular em São Paulo e Estados Unidos. Cozinhou na Flórida e Nova York, para famosos, mas sempre fez pratos com sotaque cearense.
Regina Porfirio, ex-primeira dama de uruoca (viúva do Chico Eudes), dividiu o bolo de 70 anos no restaurante Tilapia com sua família .. genros (coronel sousa, Márcio Rocha, Paulo de Tarso), nora (Emanuelle), filhos (Alex, Michelle, Karine e Jamille), sua irmã Silvana Ximenes e sobrinho Edson.
Uruoca, que tem nome Indígena, é o próprio coração da dona Regina uma oca, uma casa. Sua terra tem pouco mais de 12 mil moradores, mas sua alma é maior. A benção da ceia veio da água benta do padre Emídio Moura, o pároco de Uruoca.